기본기 탄탄한 실패없는 중식 맛집! 성신여대 중국집 샤해루

 

 

 

 

 

맛있는 녀석들에 출연한 "공푸"

코메디TV "맛있는 녀석들"에 출연한 중식집 공푸다. TV에서 접하고 쟁반짜장, 차돌짬뽕이 너무 땡겨서 주말에 친구와 방문했다. 1시가 조금 안된 시간이였는데 10여명 정도 줄이 있었다. TV에 소개된 집을 너무 안일하게 생각한 것 같다. 그래서 과감히 포기하고 근처에 있는 밥집을 아무 곳이나 찾아 걸어다녔다.

 

 

 

 

우연한 발견, 성신여대 샤해루

순댓국, 백반, 순두부찌개, 일식 등등 식당을 거치다가 우연히 발견한 샤해루. 이왕 짬뽕, 짜장 먹으러 왔으니 아쉬운 마음에 바로 들어갔다.

 

 

 

 

실내모습과 유명인 싸인

실내모습은 여타 평범한 중식집과 비슷하다. 특히 진열된 고량주들이 인상적이다. 우리는 식당구석에 앉았는데 뜻밖에 이곳에 유명인들의 사인을 만날 수 있었다. 가수 나훈아씨와 배우 공유, 김지훈, 김혜정씨의 싸인이.. 그냥 아무 생각 없이 들어온 집인데 기대치가 올라갔다.

 

 

 

 

 

어릴적 먹던 그 맛! 탕수육

짜장+짬뽕+탕수육+군만두 세트를 기본으로하고 짜장과 짬뽕을 쟁반짜장(1인분), 차돌짬뽕밥으로 업그레이드 했다. 그리고 가장 먼저 탕수육과 군만두가 나왔다. 요즘은 찹쌀 탕수육이라고 바삭하면서 쫄깃한 튀김을 자주 먹었는데 샤해루의 탕수육은 어릴적 먹던 바삭한 탕수육이였다. 그덕에 어릴적 기억이 떠오르면서 참 맛있게 먹었다.  참고로 부어서 나오기 때문에 찍먹을 원한다며 미리 말씀해야 할 것 같다. 나는 부먹 찍먹 상관 없지만~.

 

 

 

 

풍성한 재료의 쟁반짜장

주문한 쟁반짜장이다. 쟁반짜장은 보통 2인분부터 주문가능 한 걸로 아는데 1인분도 가능해서 잽싸게 시켰다. 평소 짜장면은 집에서 자주 해먹는 음식이다. 덕분에 보다 객관적으로 재료들을 면면히 살펴 볼 수 있었다. 아래 주소는 본인은 짜장 레시피 포스팅이다.

진짜 중국집 레시피로 만드는 짜장면

이외에도 돼지고기 깐풍기, 탕수육, 중식볶음밥 등 다양한 중식을 자주 해먹을 정도로 중식에 대해서는 범인 보다는 안목이 있다고 생각 하는 편이다.

 

다시 쟁반짜장에 대한 나의 느낌을 말하자면! 우선 재료가 풍부하다. 사실 짜장 맛을 내는데 주재료는 돼지고기, 양파만으로 충분하다. 이런 짜장은 길가에서 흔히 보는 2천원짜장(?)들의 특징이기도 하다. 하지만 샤해루는 조금 다르다. 돼지고기, 양파, 양배추를 기본으로  새우, 버섯 등 재료가 다양하다. 기본기가 탄탄하니 실패할 걱정 없는 맛이였다.

 

 

 

 

 

무거운 국물맛! 차돌짬뽕밥

고기가 올라가서 그런지 국물맛은 진한게 아주 좋았다. 개인적으로도 시원한 해물짬뽕보다 진하고 무거운 국물맛의 짬뽕을 좋아한다. 참고로 위 사진은 차돌짬뽕밥이다. 밥을 공기밥에 따로 주셨음에도 불구하고 마치 국물속에 짬뽕면이 있는 듯한 착각이 들정도로 재료가 풍부하다. 덕분에 밥한공기를 추가로 주문했다. 아마 서비스로 주신 것 같다.

 

 

 

 

 

샤해루! 잘먹고 갑니다.

공푸를 가려다가 우연히 방문한 중국집 샤해루.

큰 기대 없이 방문한 식당에서 뜻밖의 고퀄리티의 음식을 만나니 만족도가 무척 높았다. 아쉬운 점은 내인생에 성신여대 근처를 갈 일이 없으니 재방문 기회가 쉽지 않겠다. 그런점에서 근처에 거주하시는 분들은 참 복받으신 분들이다. 내가 사는 곳에는 이런 중식 맛집 하나 있으면 하는 생각이 든다.

 

 

 

샤해루 찾아가는 길

2019.4.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.