꽁 치 김 치 찜 반갑습니다~! 오늘이 벌써 18년도 수능날이네요. 아침저녁으로 날씨가 꽤나 쌀쌀하다고 느꼈는데.. 겨울이 코앞이군요! 어쩐진 요즘 자꾸만 소주한잔 생각나는 얼큰한 국물요리가 땡겼는데.. 역시 몸은 거짓말을 안하나 봅니다. ㅎㅎ 술핑계도 가지가지.. 오늘은 날씨탓(절래절래) 아 차! 메뉴소개가 늦었네요. ㅎㅎ 오늘 만들 음식은 찬바람불때 뜨끈한 국물이 생각나는 얼큰한 꽁치김치찜입니다. 사실 오늘 제가 알려드리는 레시피는 김치를 활용한 국물, 찜요리에 활용 가능합니다~! 고등어를 넣으시면 고등어김치찜, 가을전어를 넣으시면 전어김치찜..! 사실 만능레시피입니다. 간혹 "찜은 별로야! 난 국물이 좀 있는 찌개가 좋겠어~"라고 생각하신다면 물을 조금 더 넣어주시면 끝! 이런 만능레시피는 하나정도..

안녕하세요~! 오늘의 메뉴는 매콤달콤 자꾸만 땡기는 백종원 선생님의 제육볶음입니다. 제육볶음 좋아하세요? 백반집가면 빼놓을 수 없는 메뉴죠! 제육볶음과 된장찌개는 킹갓제너럴 환상의 조합입니다. 생각만 해도 벌써 군침이 도는데요? 혹시 소주가 생각났다면 그대를 진정한 애주가로 인정하오.. 이 제육볶음이란게 참 매력적인 음식입니다. 제가 중요하게 생각하는 음식의 난이도가 낮고 재료들도 너무 간편합니다. 또 만들어 두고 냉장보관 하다가 필요할 때 바로바로 구워내면 그만이니 반찬으로 너무나 훌륭합니다. 그뿐인가요? 단백질도 풍부해서 건강에도 좋아요. 요즘 의외로 단백질 섭취가 부족하신 분들이 있더군요. 제 얘기 말 나온김에 얘기좀 하자면! 단백질은 우리 몸의 중요한 구성 성분이죠. 대표적으로 피부, 손톱, 머리..