부. 타. 동. 안녕하세요. 오늘의 요리는 달콤 짭짤한 일본식 돼지고기 덮밥, 부타동입니다. 혹시 일본으로 여행을 가보신 적 있으신가요? 저는 예전에 운좋게 여행을 다녀온 적이 있었는데요. 일본 길거리에는 사진과 비슷한 종류의 덮밥을 아주 저렴한 가격에 팔더라구요. 300엔 ~ 1000엔까지 가격대는 다양했던 걸로 기억해요. 전반적으로 일본 물가대비 저렴해서 한끼 해결하기 좋았어요. 맛은 간장에 졸여져 짭쪼름하면서 단맛이 강했어요. 덕분에 밥위에 얹어 먹기 딱이였죠. 나중에서야 한국으로 돌아온 뒤 제가 먹은 음식이 무엇인지 알게 됐어요. 바로 일본식 덮밥이라 불리는 돈부리, 그중에서 돼지고기를 얹은 부타동이였어요. 일본에서는 밥위에 음식을 얹어 먹는 덮밥류의 음식을 꽤 오래전부터 먹었다고 해요. 보통은 ..